Program Festivalu Káva • Čaj • Čokoláda „tradične-netradične“ 24.-25.marca v DobleTree by Hilton v Košiciach

Milí návštevníci a fanúšikovia kávy, čaju a čokolády, dovoľte nám predstaviť vám program Festivalu Káva • Čaj • Čokoláda „tradične-netradične“ 24.-25.marca v DoubleTree by Hilton v Košiciach, na ktorý vás srdečne pozývame.

Program bude prebiehať v 2 miestnostiach a každá téma vám prinesie nové informácie, zážitky a ochutnávky z dielní vystavovateľov.

Tak poďme na to …

SOBOTA

Miestnosť Cassovia:

11:00 – 12:00  –  Ako na úspešnú kaviarenskú prevádzku? Diskusia.

Diskutujú skúsení predstavitelia kaviarní Barzzuz, Café Manuel, Caffe4U.

 

12:30 – 17:00  –  Latte Art SHOW. Súťaž baristov v maľovaní mliečnou penou do espressa.

Prednáška o základných kávových nápojoch. Zastrešuje Academy of Coffee.

 

17:30 – 18:30  –  Staré Košické kaviarne v minulosti a dnes. Pohľad do histórie Košíc.

Prednáša historik a publicista Zoltán Balassa.

 

SOBOTA

Miestnosť Symphony:

11:30 – 12:30  –  Rozprávanie o čajových cestách milovníkov čaju spojená s voľnou diskusiou

Prednáša: Čajový dom.

 

13:00 – 14:00  –  Úspešné nápojové menu spojené s mixovaním o ochutnávkou nápojov

Prednáša: Ján Králik – Brand Ambassador – My Home Made Lemonade. Dilmah Tea.

 

14:30 – 17:30  – Navštívte so sprievodcami Čínu, Honkong, Macao, Taiwan, Tibet, Nepál alebo Indiu.

Lovci zážitkov – Bubo travel.

 

 

NEDEĽA

Miestnosť Cassovia:

11:00 – 12:00  –  Zelený čaj, Oolong, Čierny čaj – aký je medzi nimi rozdiel? Krása a pôvab rôznych druhov čajov.

Prednáša: Čajový dom.

 

12:30 – 14:00  –  Talianska kávová kultúra. Diskusia o pražení, espresse a kaviarenskej technológii.

Diskutujú skúsení predstavitelia prevádzok : Barzzuz, Caffé Milani, Manuel Caffé.

 

14:30 – 15:30  –  Tanierové dezerty a minidezerty z čokolády spojená s priamou cukrárskou prácou a ochutnávkou

Live show :  cukrár Michal Baniar.

 

16:00 – 17:30  –  Alternatívne prípravy kávy. Workshop, ako pripraviť kávu doma.

Vedie Jaro Grexa, Caffé Diemme

 

NEDEĽA

Miestnosť Symphony:

11:30 – 12:30  –  Coffee Yoga. Zacvičte si Yogu s vašou obľúbenou šálkou kávy.

 

13:00 – 14:00  –  Od kvetu kakaovníka až k tabuľke čokolády.

Prednáša: Ivan Klas, Zeus.

 

14:30 – 17:30  –  Navštívte so sprievodcami Peru, Bolíviu, Chile a národné parky USA. Lovci zážitkov – Bubo travel.

 

Tiež sa už neviete dočkať tak ako my ? Vidíme sa 24.-25.marca v DobleTree by Hilton v Košiciach.